www.sebraeap.blogspot.com.br - Divulgação das ações do Sebrae Amapá e seus parceiros.

sexta-feira, 10 de julho de 2020

Gastronomia contemporânea e pop-rock são atrações na última Live Brasil Sabor Delivery neste sábado (11)



  

Lives Brasil Sabor Delivery encerram com os melhores da gastronomia contemporânea, entre eles, Melhor Restaurante de Comida a Quilo, Melhor Gastronomia Oriental, Melhor Gastronomia Italiana/Pizzaria, Melhor Gastronomia Funcional e Melhor Churrascaria/Espetaria

Denyse Quintas

Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Amapá (Sebrae) e a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/AP), realizam o 15º Festival Brasil Sabor - Edição Especial Delivery, em Macapá e Santana. O evento acontece no período de 28 de junho a 12 de julho, nas modalidades Delivery, Take-Away e Drive-Thru. Os pratos destaques têm preços únicos de R$ 20 reais.
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quarta-feira, 8 de julho de 2020

Melhores da gastronomia no Amapá são anunciados nas Lives do Festival Brasil Sabor Delivery











O Festival Brasil Sabor, anuncia, via live, os vencedores nas categorias Melhor Restaurante, Melhor Gastronomia Tucuju; Melhor Açaí e Melhor Bar e registra 899 mil visualizações dos pratos no App exclusivo do evento

Denyse Quintas

O Festival Brasil Sabor Delivery, lives, apresentações na Cozinha Show, apresentações culturais, degustações e premiações, chegam na metade da programação nesta 15ª edição, e a administração do aplicativo, registra 6.743 mil pessoas cadastradas e ativas no evento; 899 mil visualizações dos pratos e 6.800 pedidos.

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O “novo normal” e os seus efeitos nas relações de consumo

 
Por Marciane Santo

Diretora Técnica do Sebrae no Amapá




A pandemia do novo coronavírus trouxe consigo uma crise histórica sem precedentes, tendo como pano de fundo o luto, a ansiedade e o medo, inclusive de um novo ciclo de contaminação. O mercado está passando por transformações profundas que devem se estender por muito tempo, acelerando profundamente as mudanças nas relações sociais. Mas, afinal, o que é o “novo normal” e os seus efeitos nas relações de consumo da população.

Segundo Maria Aparecida Rhein Schirato, professora do Insper, o conceito de novo normal, cada vez mais presente no centro dos debates, fala sobre a busca do ser humano pela normalidade. “O novo normal, na verdade, seria a proposta de um novo padrão que possa garantir nossa sobrevivência. Ou seja, entramos em um novo padrão de normalidade. Reforçando, normalidade é o padrão que me garante sobrevivência dentro de um grupo”.

O relatório executivo Tendências 2020, elaborado pela FIEP, apresenta 12 fenômenos emergentes que ganham força, expressando avanços tecnológicos, inovações nos negócios, convulsões sociais, mudanças comportamentais e de hábitos de consumo, servindo para subsidiar a compreensão do que aguarda as empresas em um futuro muito próximo. Vamos abordar alguns desses fenômenos no presente artigo e nos próximos. 

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terça-feira, 7 de julho de 2020

Sebrae no Amapá retoma, gradativamente, atendimento presencial nesta quarta (8)


 

Interessados devem fazer agendamento prévio em Macapá, Santana, Oiapoque, Laranjal do Jari e Porto Grande pelo 0800 570 0800. O Sebrae suspendeu atendimentos presenciais desde 23 março, respeitando os Decretos das autoridades locais em combate a Covid-19

Denyse Quintas

Serviço de Apoio à Micro e Pequenas Empresas no Amapá (Sebrae) retoma, gradativamente, o atendimento presencial na sede em Macapá e nos Escritórios Regionais de Santana, Oiapoque, Laranjal do Jari e Porto Grande, nesta quarta (8), das 8h às 12h e das 14h às 18h. Seguindo as determinações das autoridades locais no combate a pandemia do Novo Coronavírus (Covid-19).

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sexta-feira, 3 de julho de 2020

Brasil Sabor Delivery no Amapá apresenta Live com Tema Brega neste sábado (4)






Degustação e entrega pelo aplicativo do festival, Prêmio Alcilene Cavalcante para os Melhores da Gastronomia no Amapá, show com cantor regional, Mauro Cota e interação com o público estão na programação da Live do Brasil Sabor Delivery

Denyse Quintas

Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Amapá (Sebrae) e a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/AP), realizam o 15º Festival Brasil Sabor - Edição Especial Delivery, em Macapá e Santana. O evento acontece no período de 28 de junho a 12 de julho, nas modalidades Delivery, Take-Away e Drive-Thru. Os pratos destaques têm preços únicos de R$ 20 reais.

Atração

A Live Brasil Sabor Delivery, acontece nos canais do Sebrae no Amapá, entre eles, no youtube.com/sebraeamapa e no facebook.com/sebraeap, neste sábado (4), das 19h às 21h. Na abertura, o cantor popular de brega, Mauro Cota, anima com os sucessos regionais; na Cozinha Show, a chef Flora, prepara o Risoto de Pato no Tucupi e a NutriChef Paula Geovanna, ensina a fazer paçoca de colher; e são anunciados os vencedores do Prêmio Alcilene Cavalcante, para os melhores da gastronomia amapaense, nas Categorias – Melhor Restaurante, Melhor Gastronomia Tucuju, Melhor Açaí e Melhor Bar.

Aplicativos

Numa plataforma digital com aplicativo próprio, a comunicação é direta entre empresa e cliente. O público pode acessar os aplicativos – IOS https://apps.apple.com/br/app/brasil-sabor-delivery/id1518647730 e Android https://play.google.com/store/apps/details?id=dev.andremelo.brasilsabor, escolher suas opções e solicitar o Serviço Delivery (entrega em domicílio), das 11h às 23h; Serviço Take-Away (retirada na portaria do estabelecimento), das 11h às 19h; e o Serviço Drive-Thru (entrega no veículo), das 11h às 19h.

Segundo a diretora técnica, Marciane Santo, o evento valoriza a gastronomia local e principalmente, os pequeno negócio; potencializa a comercialização; e a retomada segura das atividades. “É nesta ocasião, que todos podem experimentar novos sabores e fazer uma imersão na nossa cultura, e se apropriar de experiências únicas. Macapá e Santana, formam um mosaico de influências gastronômicas, com pessoas de diferentes regiões do país, que moldam com originalidade, a nossa forma de fazer a gastronomia no Amapá”, disse a diretora técnica do Sebrae, Marciane Santo.

Empresas

O 15º Festival Brasil Sabor – Edição Especial Delivery, oferece degustações de 85 empreendimentos e apresenta 825 pratos, da gastronomia dos municípios de Macapá e Santana, sendo um (1) prato destaque inédito, e mais 10 opções do menu original de cada empresa, sendo estes, com os preços praticados no restaurante.

Eixos

O Festival Brasil Sabor Delivery, exibe três (3) eixos de atuação, entre eles, Degustação, Cozinha Show e o Palco Tucupi. A atração principal é a degustação dos pratos; a Cozinha Show, é um espaço para valorização dos profissionais, chefes de cozinha locais e de outras regiões; suas pesquisas e criações congrega a apresentação de profissionais renomados da gastronomia. Realizado em cozinha profissional, as apresentações são, via Lives, em redes sociais e em parceria com apresentações musicais do Palco Tucupi.

Capacitação

O Sebrae no Amapá, capacita todas as empresas no festival, para o atendimento nas redes sociais, boas práticas de manipulação de alimentos e segurança no delivery. O objetivo é garantir o conforto e bem estar aos envolvidos no evento. A coordenação é da Unidade de Atendimento Coletivo – Comércio e Serviço do Sebrae (UAC/CS), com a gerente Conceição Mira; e pelo gestor de projetos do Sebrae, Rômulo Brasão.

Parceiros

O Festival Brasil Sabor – Edição Especial Delivery, é realizado pelo Sebrae no Amapá e Abrasel, e conta com a parceria do Governo do Estado do Amapá (GEA); Prefeitura Municipal de Macapá (PMM), Casa do Sorveteiro; Mariza Foods; Associação Brasileira de Agências de Viagem (Abav); Associação Brasileira de Turismólogos e Profissionais do Turismo (Abbtur); Sindicado das Empresas de Hotelaria e Estabelecimentos de Hospedagem do Estado do Amapá (Sindhoteis); Sindicato das Empresas de Promoção, Organização, Produção e Montagem de Feiras, Congressos e Eventos do Estado do Amapá (Sindieventos).

Programação

Data: 4.7.2020 - Sábado
Tema: Brega

Hora: 19h
Abertura: Jornalista Narjara Costa
Apresentação Musical – Cantor Regional - Mauro Cota

Hora: 19h30
Tema: Retomada Segura das atividades econômicas.
Convidado: Prefeito de Macapá/AP – Clécio Luís Vieira
Convidado: Presidente do Sindeventos – Célia Brasão

Apresentação: Cantor Regional - Mauro Cota

Hora: 19h45
Aula Show: Culinária Tucuju
Prato: Risoto de Pato no Tucupi
Chef de Cozinha: Floraci Dias

Apresentação: Cantor Regional - Mauro Cota

NutriChef de Cozinha – Paula Geovanna
Prato: Paçoca de Colher

Hora: 20h10
Evento: Prêmio Melhores da Gastronomia
Crítico Gastronômico: José Bogéa

Apresentação: Cantor Regional - Mauro Cota

Hora: 20h40
Evento: Anúncio de Doações - Vídeo da Campanha Amapá Solidário

Apresentação: Cantor Regional - Mauro Cota

Hora: 21h
Encerramento


Data: 11.7.2020 - Sábado
Tema: Pop-Rock

Hora: 19h Abertura
Apresentação: Narjara Costa
Tema: Inovação e Turismo
Convidados: Secretário de Estado da Ciência e Tecnologia do Amapá (Setec) - Rafael Pontes / Secretária de Estado do Turismo do Amapá (Setur) - Rosa Abdon

Hora: 19h15
Aula Show: gastronomia contemporânea
Chef de Cozinha: Orazio Catanni e Rafael Salviano

Hora: 19h45
Apresentação Musical

Hora: 20h15
Evento: Prêmio Melhores da Gastronomia
Categorias: Melhor Restaurante de Comida a Quilo, Melhor Gastronomia Oriental, Melhor Gastronomia Italiana/Pizzaria, Melhor Gastronomia Funcional e Melhor Churrascaria/Espetaria
Crítica gastronômica: José Bogéa

Hora: 20h25
Evento: Anúncio de Doações

Hora: 20h30
Encerramento.


Serviço
Unidade de Marketing e Comunicação: (96) 3312-2832
Central de Relacionamento: 0800 570 0800
Portal Sebrae: www.ap.sebrae.com.br
Blog: www.sebraeap.blogspot.com.br
Twitter: @sebraeap
Facebook: /sebraeap
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quarta-feira, 1 de julho de 2020

Sebrae entrega Kits com material de proteção e identificação para o Brasil Sabor Delivery





Luvas, máscaras de proteção reutilizáveis, adesivos de embalagens e de identificação de motos, compõem os kits que fazem parte da identidade visual e de segurança do Festival Gastronômico Brasil Sabor Delivery

Denyse Quintas

Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Amapá (Sebrae), reúne Associação Brasileira de Bares, Restaurantes e Similares (Abrasel) e a Cooperativa dos Mototaxistas Autônomos de Macapá (Coopmoto), para a entrega de 85 kits, contendo Equipamento de Proteção Individual (EPI) e de identificação durante o 15º Festival Gastronômico Brasil Sabor – Edição Especial Delivery.

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Que tipo de empreendedor você é?


Por Marciane Santo 
Diretora Técnica do Sebrae no Amapá 


É bastante comum quando tratamos de empreendedorismo, associarmos a figura do empresário, quando pedimos um exemplo, é natural lembrarmos daqueles empresários mais famosos, que têm exposição em meios de comunicação, que lideram grandes empresas e que são bem sucedidos em suas atividades empresariais. Mas a pergunta que sempre surge, é se eles são natos, com habilidades vindas desde criança, ou são preparados para ser um empreendedor.

 A palavra empreendedor, está entre as palavras mais utilizadas nos dias atuais, servindo para caracterizar um empresário bem sucedido, um servidor público proativo, um líder social engajado ou um jovem disruptivo e, de fato, o empreendedorismo virou uma grande “febre” de inspiração que molda os novos perfis profissionais. É importante salientar, que para ser empreendedor não é necessário ser empresário, o contrário também deve ser ressaltado: nem todo empresário pode ser considerado um empreendedor. E, para a melhor compreensão, precisamos entender os vários tipos de empreendedores extraídos de uma vasta pesquisa, com mais de 800 pessoas e uma equipe de quatro pesquisadores que deu origem ao livro, Empreendedorismo na Prática, do autor José Carlos Assis Dornelas, especialista em empreendedorismo.  Vejamos:

  •   O Empreendedor Nato: São empreendedores com histórias brilhantes de superação, que vão do nada até grandes impérios. Geralmente começam a trabalhar muito cedo, adquirem habilidade de negociação e de vendas, são otimistas e visionários. Dedicam o seu tempo de forma integral para a realização do seu sonho, buscam referências no seio familiar, em amigos próximos, e até mesmo, existem muitos, sem referência próxima alguma. Exemplos: Sílvio Santos, Bill Gates e Irineu Evangelista de Souza (Barão de Mauá).

  • O Empreendedor que Aprende (Oportunidade): De repente se deparou com uma oportunidade de negócio e tomou a decisão de mudar a sua atividade profissional para se dedicar ao negócio próprio. Geralmente, é uma pessoa que nunca pensou em empreender, o momento de tomada de decisão ocorre quando recebe o convite para uma sociedade ou ainda, quando ele percebe que pode ter um negócio próprio, através de uma oportunidade vista no mercado.


  • O Empreendedor Serial: é aquele apaixonado não apenas pelas empresas que cria, mas principalmente pelo ato de empreender. Como é uma pessoa muito dinâmica, não fica muito tempo à frente da empresa, prefere o desafio e a adrenalina envolvidos na criação de algo novo.

  • O Empreendedor Corporativo: São executivos com alta capacidade gerencial e conhecimento de ferramentas administrativas. Assumem riscos, mas precisam lidar com a falta de autonomia, já que nunca terão o caminho 100% livres em função de conselhos administrativos superiores. Adoram planos com metas ousadas e recompensas variáveis.

  •   O Empreendedor Social: Tem como missão de vida construir um mundo melhor para as pessoas e comunidades onde estão inseridos. Os seus negócios não visam ao lucro, e sim, o impacto social e o desenvolvimento das pessoas. São movidos por um desejo imenso de mudar o mundo, criando oportunidades para aqueles que não têm acesso a elas. As suas características são semelhantes às dos demais empreendedores, mas a diferença, é que se realizam vendo seus projetos trazendo resultados para os outros e não para si próprios. Os empreendedores sociais são um fenômeno mundial e, principalmente em países em desenvolvimento, como o Brasil, tem um papel social extremamente importante, já que através de suas ações e das organizações que criam preenchem lacunas deixadas pelo poder público.

  • O Empreendedor Informal (Necessidade): Cria o próprio negócio porque não tem alternativa. Geralmente não tem acesso ao mercado de trabalho ou foi demitido. Não resta outra opção a não ser trabalhar por conta própria. Normalmente se envolvem em negócios informais, desenvolvendo de forma precária o empreendedorismo, e como consequência obtêm pouco retorno financeiro. É um grande problema social, pouco contribuem com o desenvolvimento econômico, ficam na informalidade e não agregam inovação e tecnologia por falta de recursos financeiros, limitando a sua chance de crescer e se expandir. Na verdade, os empreendedores por necessidade são vítimas do modelo capitalista atual, pois não têm acesso à recursos financeiros, à educação e às mínimas condições para empreender de maneira estruturada. Suas iniciativas são simples, pouco inovadoras. Esse tipo tem diminuído bastante nos últimos 10 anos com o advento do Microempreendedor Individual (MEI)”.

  •  O Empreendedor Cooperado: Este tipo de empreendedor, costuma empreender ligado a cooperativas, como artesãos, costureiras e produtores rurais. Por isso, trabalho em equipe é primordial. Sua meta é crescer até poder ser independente. “Empreende de maneira muito intuitiva”, explica Dornelas. Geralmente, estes empreendedores dispõem de poucos recursos e tem um baixo risco.

  •   O Empreendedor Herdeiro (sucessão familiar):  Este recebe logo cedo a missão de levar à frente o legado da família. Empresas familiares fazem parte da estrutura empresarial de todos os países, e muitos impérios foram construídos nos últimos anos por famílias empreendedoras, que foram habilidosas em passar o bastão a cada nova geração. Mais recentemente, porém, tem ocorrido a chamada profissionalização da gestão de empresas familiares, através da contratação de executivos de mercado para a administração da empresa e da criação de uma estrutura de governança corporativa.

  •   O Empreendedor público: O empreendedor público é uma variação do corporativo para o setor governamental. Para Dornelas, ainda existem muitos funcionários públicos preocupados em utilizar melhor recursos e inovar nos serviços básicos. Sua motivação está ligada ao fato de conseguir provar que seu trabalho é nobre e tem valor para a sociedade com dinamismo, eficiência e otimização de recursos.

  •  O Empreendedor “Normal” (Planejado): Toda teoria sobre o empreendedor de sucesso, sempre apresenta o planejamento como uma das mais importantes atividades desenvolvidas pelos empreendedores. O planejamento aumenta a probabilidade de um negócio ser bem sucedido e, em consequência, leva mais empreendedores a usarem essa técnica para garantir melhores resultados. O empreendedor que busca minimizar riscos, que se preocupa com os próximos passos do negócio, que tem visão de futuro clara e que trabalha de forma pautada em metas de curto e longo prazos, esse empreendedor é o tido “normal” ou planejado. Então, o empreendedor normal seria o mais completo do ponto de vista da definição de empreendedor e o que teria maior referência a ser seguida, mas que na prática ainda não representa uma quantidade considerável de empreendedores. 

Todo os tipos de empreendedores elencados possuem em comum a procura por satisfação pessoal, o alcance da independência financeira, um sonho de criança, e claro, desejam deixar a sua “marca” pessoal na nossa existência através de um legado. Como tudo é efêmero e dinâmico, os modelos de perfis apresentados podem mudar rapidamente, afinal não são estáticos, dependem diretamente da evolução e mudanças nos cenários e nas pessoas. E você conseguiu se identificar em algum perfil? Ou será que você é um empreendedor fora dos perfis abordados? Afinal, que tipo de empreendedor você é?
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